老父亲抹墙面文/孙奎英 周末回家，父亲在抹老家的墙皮。老家的老房是上世纪七十年代修建的。是最传统而又古老的墙土房。 当时的我大约七八岁的样子，只记得用两个门板，将早已拉来的土放在两…
为啥老辈人的铁锅越用越润？原来开锅有门道，保养就 1 个关键步骤 很多中老年人都对家里的老铁锅情有独钟，我邻居叔叔阿姨那口结婚时买的铁锅，用了二十多年仍舍不得换。这口被炉火熏黑的铁…
各位师傅、同行，还有关注后厨品质的朋友们，大家好。我是干了二十多年厨房的老师傅，从学徒到掌勺，锅铲换了一把又一把，锅也用了不下几十口。这些年，各种材质、涂层的炒锅层出不穷，但总有些…
