眼下已进入了冬季,对果农来说,果树的冬季管理工作也要理一理了。山东省水果创新团队专家成员、果农乐视频网负责人、徐明举劳模创新工作室负责人徐明举表示,尤其在当前市场果品已经从数量型变为质量型,消费者更加关注果品安全和品质,因此果树管理更大意不得。

那么,今年冬天,果农重点要做好哪些活儿呢?

冬季果树要“美容整形”

经过一年的生长,果树易造成树形紊乱,尤其是夏季管理粗放的果树,更易出现郁闭、老化。为形成良好的树冠结构,让果园通风透光,实现优质稳产,对苹果、梨、桃等落叶果树,果农最好在12月上旬至1月上旬进行整形修剪。

对一般幼树,树势旺的要轻剪,以整形为主,应用高光效、省力化、简单化修剪方式为主。对衰老树、郁闭树、树势弱的果树,则重剪。对结果盛期及树势中等树的修剪,要与其翌年的生长与结果调节。合理选留果枝也是冬季修剪的关键。

果园清理为来年造环境

清理果园是个细致活。比如,果农要结合修剪、清除枯枝落叶,采取集中深埋处理,而不可焚烧,以避免污染大气,加重雾霾天气。果农还要翻耕土壤。对果园进行翻耕,既有利于改良土壤理化性状,又有助于杀灭在土壤中越冬的病虫害,但翻耕要注意少伤根。当然,果园不需要年年深翻,可以隔年进行。

对葡萄、梨等树龄较大、翘皮裂缝多的果树,果农还要进行剥皮、刮皮。

“穿衣”灌水做好果树防冻

徐明举称,今年降温有些突然,不少果树没落叶,养分还没有完全回流就冻僵在树上,这会降低果树冬季的抗冻性,因此果农更要加强冬季的防冻措施。

这些措施包括:主干束草。对于处于低洼处的果园,可以进行树干束草,高度为50-80厘米就可。主干涂白。涂白具有防冻和杀灭病菌的作用,今年涂白高度要增加,对于进入盛果期的苹果桃梨等要涂到1-1.5米处,尤其是重要枝杈和根颈部是涂刷的重点。

涂白剂的配制方法为:用少量的清水将生石灰化开,将化开的动物油倒进石灰水中充分搅拌；再加水制成石灰乳；最后加入石灰硫磺合剂原液、盐水。这样一来,涂白剂就成了。其原料的比例为:水15公斤、生石灰5公斤、动物油2两、石灰硫磺合剂原液1公斤、盐1公斤。涂白剂要随配随用,不宜存放时间过长。

另外,还有树盘培土。对果树以主干为中心,树盘培土10—20厘米,但在开春气温回升后要扒开主干周围所培土,露出根颈。尤其对于葡萄来说更要进行培土,幼树则要全培。

遇冬季干旱年份,有条件的果园可在12月中旬至1月初进行灌溉。没有降雪的地方还要灌封冻水。

喷药灭菌老观念要变

果园在连年生产过程中,或多或少都会感染病虫害。冬初杀虫灭菌,要本着预防为主,防治结合的方针,使果树不受病虫害侵袭,促进果树茁壮成长。比如,果农可选择喷5度石硫合剂1次。喷药时要喷细、喷匀,随配随喷施。

以前,冬季入冬前到现在果农很少会进行喷药,徐明举称,要转变这种观念。