做蛋糕用什么材质的模具好(做蛋糕用什么材料最好)

一、做蛋糕用什么材质的模具好 用铝合金的好。 一般模具有两种材料，铝合金和镀铝：铝合金的材料比较轻，导热快；镀铝的相对重一些，导热也没有铝合金的效果好。 至于涂层，一般有阳极、不粘…